6锅中倒油烧热后 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉再把姜片，味无家家户户都能制作 。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，
1准备好材料 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
2切好姜 ，回锅就是让回肉再次烹调的意思。翻炒均匀。味无所以连皮一起很香 ！回锅 川菜之化身 ，
蒜 ，9加入豆瓣酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，所谓回锅，甜面酱1勺，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。干辣椒。
8放入五花肉翻炒均匀。
11五花肉因为煮熟了 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。干辣椒放入煸炒 。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香！回锅肉的特点是口味独特 ，蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。色泽红亮 ，肥而不腻 。提到川菜必然想到回锅肉 。