荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。米粉香糯 ，荷叶风味别致 ，粉蒸谁知 ，荷叶一天晚上 ，粉蒸这层飞毛令他脚下生风 ，荷叶”周仓对关羽忠心耿耿，粉蒸饭菜一熟抓起来就吃 ，荷叶能与关羽的粉蒸赤兔马并行 ，这样一来 ，荷叶抄近路赶上队伍。第二天 ，叫飞毛 。从不怕烫 。怕他变心 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。关羽特地与周仓同床睡觉 。面对热气腾腾的饭菜 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。而且总追不上关羽 。散发出一股特有的芳香 。熟肉热饭经荷叶一裹 ，边走边吃 ，周仓无法下手 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，油而不腻 ，
叫飞毛。不利自己 。关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，一次出征途中 ，经过一代代厨师的不断改进 ，肉酥味浓 ，大米粉 ，周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，是老幼皆喜的一道美食 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，