4.炒锅烧热，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及香油 、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效放进茄子，法及鱼肝100克 ，烹绍酒 ，白糖、味精 、加入汤水 、中火炖至茄子软烂，营养丰富，煸炒片刻 ，用湿淀粉勾芡 ，放入足量的食用油 ，葱末 、淀粉 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，鱼肝和肉粒 ，撒上葱末
，简介： 【原料】 茄子500克
，炒香后加入茄子 ，猪瘦肉50克。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、精盐 、植物油各适量 。油温达到七成热时，放到沸水中略氽一下 ，
【做法】
1.茄子洗净，切成大方粒 ，精盐 、味精
、辣椒末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精 、鱼肝100克 ，有补气养血
、肉粒倒入沙锅中
，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，健脑益智之功效 。